Lycée polyvalent Raymond Mondon - Lycée des métiers de l'hôtellerie et de la restauration
2 boulevard DE LA DEFENSE, 57070 Metz
Données 2025 — data.education.gouv.fr
Ce que ces chiffres veulent dire
Réussite au bac. Sur 100 élèves de ce lycée présentés au bac en 2025, 98 obtiennent leur diplôme. C'est 1 point de plus que dans un lycée comparable.
Mentions. Sur 100 élèves de ce lycée présentés au bac en 2025, 66 obtiennent une mention. C'est 1 point de moins que dans un lycée comparable, ce qui peut s'expliquer par des facteurs internes ou par des choix pédagogiques différents.
Accès seconde → bac. Sur 100 élèves entrés en seconde dans ce lycée, 84 obtiennent leur bac dans le même lycée 3 ans plus tard en 2025. C'est équivalent à un lycée comparable, ce qui suggère un accompagnement régulier.
Source : DEPP — Indicateurs de valeur ajoutée des lycées (IVAL).
Résultats
- Taux d'accès 2nde → bac
- 84.0 %
Formation
Première année de CAP
- CAP commercialisation et services en hôtel-café-restaurant
- CAP cuisine
- CAP fleuriste
- CAP production et service en restaurations (rapide, collective, cafétéria)
Seconde générale et technologique
- classe de seconde spécifique conduisant au bac STHR Sciences et technologies de l'hôtellerie et de la restauration
Seconde professionnelle
- classe de seconde professionnelle métiers de l'hôtellerie-restauration
Source : catalogue Affelnet (Ministère de l'Éducation nationale).
Insertion professionnelle (Inserjeunes)
| Filière | Taux d'emploi 6 mois |
|---|---|
| accueil-reception | 45.0 % |
| agent polyvalent de restauration | 59.0 % |
| arts de la cuisine | 67.0 % |
| arts du service et commercialisation en restauration | — |
| commercialisation et services en hotel-cafe-restaurant | 69.0 % |
| commercialisation et services en restauration | 58.0 % |
| cuisine | 57.0 % |
| cuisinier en desserts de restaurant | 50.0 % |
| employe barman | — |
| employe traiteur | — |
| fleuriste | — |
| hotellerie, restauration option a : mercatique et gestion hoteliere | 52.0 % |
| hotellerie, restauration option b : art culinaire, art de la table et du service | 76.0 % |
| management en hotellerie-restauration option a management d'unite de restauration | 67.0 % |
| management en hotellerie-restauration option b management d'unite de production culinaire | 82.0 % |
| management en hotellerie-restauration option c management d'unite d'hebergement | 71.0 % |
| production et service en restauration (rapide, collective, cafeteria) | — |
| production et service en restaurations (rapide, collective, cafeteria) | 64.0 % |
| restaurant | — |
| services en brasserie-cafe | — |
| sommellerie | 48.0 % |
Voie professionnelle
Sur 100 élèves de ce lycée présentés au bac professionnel en 2025, 87 obtiennent leur diplôme. C'est 7 points de plus que dans un lycée comparable.
- Taux de réussite bac pro
- 87.0 %
- Valeur ajoutée (bac pro)
- +7.0 pts
- Année de référence
- 2025
Insertion 6 mois après le diplôme
- Sur 100 jeunes sortis de accueil-reception en 2025, 45 sont en emploi 6 mois plus tard.
- Sur 100 jeunes sortis de agent polyvalent de restauration en 2025, 59 sont en emploi 6 mois plus tard.
- Sur 100 jeunes sortis de arts de la cuisine en 2025, 67 sont en emploi 6 mois plus tard.
- Cette année 2025, le ministère ne publie pas de taux d'insertion pour arts du service et commercialisation en restauration (effectifs trop faibles pour un calcul fiable).
- Sur 100 jeunes sortis de commercialisation et services en hotel-cafe-restaurant en 2025, 69 sont en emploi 6 mois plus tard.
- Sur 100 jeunes sortis de commercialisation et services en restauration en 2025, 58 sont en emploi 6 mois plus tard.
- Sur 100 jeunes sortis de cuisine en 2025, 57 sont en emploi 6 mois plus tard.
- Sur 100 jeunes sortis de cuisinier en desserts de restaurant en 2025, 50 sont en emploi 6 mois plus tard.
- Cette année 2025, le ministère ne publie pas de taux d'insertion pour employe barman (effectifs trop faibles pour un calcul fiable).
- Cette année 2025, le ministère ne publie pas de taux d'insertion pour employe traiteur (effectifs trop faibles pour un calcul fiable).
- Cette année 2025, le ministère ne publie pas de taux d'insertion pour fleuriste (effectifs trop faibles pour un calcul fiable).
- Sur 100 jeunes sortis de hotellerie, restauration option a : mercatique et gestion hoteliere en 2025, 52 sont en emploi 6 mois plus tard.
- Sur 100 jeunes sortis de hotellerie, restauration option b : art culinaire, art de la table et du service en 2025, 76 sont en emploi 6 mois plus tard.
- Sur 100 jeunes sortis de management en hotellerie-restauration option a management d'unite de restauration en 2025, 67 sont en emploi 6 mois plus tard.
- Sur 100 jeunes sortis de management en hotellerie-restauration option b management d'unite de production culinaire en 2025, 82 sont en emploi 6 mois plus tard.
- Sur 100 jeunes sortis de management en hotellerie-restauration option c management d'unite d'hebergement en 2025, 71 sont en emploi 6 mois plus tard.
- Cette année 2025, le ministère ne publie pas de taux d'insertion pour production et service en restauration (rapide, collective, cafeteria) (effectifs trop faibles pour un calcul fiable).
- Sur 100 jeunes sortis de production et service en restaurations (rapide, collective, cafeteria) en 2025, 64 sont en emploi 6 mois plus tard.
- Cette année 2025, le ministère ne publie pas de taux d'insertion pour restaurant (effectifs trop faibles pour un calcul fiable).
- Cette année 2025, le ministère ne publie pas de taux d'insertion pour services en brasserie-cafe (effectifs trop faibles pour un calcul fiable).
- Sur 100 jeunes sortis de sommellerie en 2025, 48 sont en emploi 6 mois plus tard.
Évolution sur les dernières années
- Réussite
- Mention
| Année | Réussite | Mention |
|---|---|---|
| 2012 | 91% | Non disponible |
| 2013 | 85% | Non disponible |
| 2014 | 92% | Non disponible |
| 2015 | 94% | Non disponible |
| 2016 | 96% | Non disponible |
| 2017 | 98% | 43% |
| 2018 | 98% | 70% |
| 2019 | 93% | 60% |
| 2020 | 100% | 56% |
| 2021 | 100% | 55% |
| 2022 | 98% | 65% |
| 2023 | 100% | 65% |
| 2024 | 89% | 58% |
| 2025 | 98% | 66% |
- Valeur ajoutée
| Année | Valeur ajoutée |
|---|---|
| 2012 | 0.0 |
| 2013 | -4.0 |
| 2014 | 0.0 |
| 2015 | +3.0 |
| 2016 | +6.0 |
| 2017 | +3.0 |
| 2018 | +1.0 |
| 2019 | -1.0 |
| 2020 | +2.0 |
| 2021 | +1.0 |
| 2022 | 0.0 |
| 2023 | +3.0 |
| 2024 | -8.0 |
| 2025 | +1.0 |
- Effectif
| Année | Élèves présentés au bac en terminale |
|---|---|
| 2012 | 55 |
| 2013 | 55 |
| 2014 | 66 |
| 2015 | 51 |
| 2016 | 45 |
| 2017 | 40 |
| 2018 | 50 |
| 2019 | 42 |
| 2020 | 43 |
| 2021 | 31 |
| 2022 | 55 |
| 2023 | 43 |
| 2024 | 45 |
| 2025 | 47 |
Source : indicateurs de résultats des lycées — data.education.gouv.fr
Sectorisation
La carte de secteur de l’académie de Nancy-Metz arrive bientôt sur le site.
En attendant, le service officiel de l’académie de Nancy-Metz indique votre lycée d’affectation à partir de votre adresse.
Questions fréquentes
Le Lycée polyvalent Raymond Mondon - Lycée des métiers de l'hôtellerie et de la restauration est-il un lycée public ou privé ?
Le Lycée polyvalent Raymond Mondon - Lycée des métiers de l'hôtellerie et de la restauration est un lycée public.
Quelles filières sont proposées au Lycée polyvalent Raymond Mondon - Lycée des métiers de l'hôtellerie et de la restauration ?
Le Lycée polyvalent Raymond Mondon - Lycée des métiers de l'hôtellerie et de la restauration propose la voie générale, technologique et professionnelle.
Où se trouve le Lycée polyvalent Raymond Mondon - Lycée des métiers de l'hôtellerie et de la restauration ?
Le Lycée polyvalent Raymond Mondon - Lycée des métiers de l'hôtellerie et de la restauration est situé 2 boulevard DE LA DEFENSE, 57070 Metz.
Quel est le taux de réussite au bac au Lycée polyvalent Raymond Mondon - Lycée des métiers de l'hôtellerie et de la restauration ?
En 2025, 98 élèves sur 100 ont obtenu leur baccalauréat au Lycée polyvalent Raymond Mondon - Lycée des métiers de l'hôtellerie et de la restauration (source : DEPP).
Quel est le taux de mention au bac au Lycée polyvalent Raymond Mondon - Lycée des métiers de l'hôtellerie et de la restauration ?
En 2025, 66 élèves sur 100 ont obtenu une mention au baccalauréat au Lycée polyvalent Raymond Mondon - Lycée des métiers de l'hôtellerie et de la restauration (source : DEPP).
Quel est le taux d'accès de la seconde au bac au Lycée polyvalent Raymond Mondon - Lycée des métiers de l'hôtellerie et de la restauration ?
En 2025, sur 100 élèves entrés en seconde au Lycée polyvalent Raymond Mondon - Lycée des métiers de l'hôtellerie et de la restauration, 84 y obtiennent leur baccalauréat trois ans plus tard (source : DEPP, indicateurs IVAL).