Lycée polyvalent Jean-Baptiste-Siméon Chardin - Lycée des métiers de l'hôtellerie, de la restauration et de l'alimentation
32 boulevard d'Alsace, 88407 Gérardmer
www.lyceehoteliergerardmer.fr/lycee
Données 2025 — data.education.gouv.fr
Ce que ces chiffres veulent dire
Réussite au bac. La DEPP ne publie pas de valeur ajoutée pour cet indicateur cette année (2025). Taux brut publié : 97/100.
Mentions. La DEPP ne publie pas de valeur ajoutée pour cet indicateur cette année (2025). Taux brut publié : 83/100.
Accès seconde → bac. La DEPP ne publie pas de valeur ajoutée pour cet indicateur cette année (2025). Taux brut publié : 88/100.
Source : DEPP — Indicateurs de valeur ajoutée des lycées (IVAL).
Résultats
- Taux d'accès 2nde → bac
- 88.0 %
Formation
Première année de CAP
- CAP boulanger
- CAP commercialisation et services en hôtel-café-restaurant
- CAP cuisine
- CAP pâtissier
Seconde générale et technologique
- classe de seconde spécifique conduisant au bac STHR Sciences et technologies de l'hôtellerie et de la restauration
Seconde professionnelle
- classe de seconde professionnelle métiers de l'alimentation
- classe de seconde professionnelle métiers de l'hôtellerie-restauration
Source : catalogue Affelnet (Ministère de l'Éducation nationale).
Insertion professionnelle (Inserjeunes)
| Filière | Taux d'emploi 6 mois |
|---|---|
| arts de la cuisine | — |
| arts du service et commercialisation en restauration | — |
| boulanger | — |
| boulanger-pâtissier | 43.0 % |
| commercialisation et services en hotel-cafe-restaurant | 40.0 % |
| commercialisation et services en restauration | 29.0 % |
| cremier-fromager | — |
| cuisine | 61.0 % |
| cuisinier en desserts de restaurant | — |
| employe barman | 73.0 % |
| employe traiteur | 57.0 % |
| hotellerie, restauration option a : mercatique et gestion hoteliere | — |
| hotellerie, restauration option b : art culinaire, art de la table et du service | 69.0 % |
| management en hotellerie-restauration option a management d'unite de restauration | 65.0 % |
| management en hotellerie-restauration option b management d'unite de production culinaire | 83.0 % |
| management en hotellerie-restauration option c management d'unite d'hebergement | — |
| patissier | — |
| restaurant | — |
Voie professionnelle
Sur 100 élèves de ce lycée présentés au bac professionnel en 2025, 82 obtiennent leur diplôme. C'est 8 points de moins que dans un lycée comparable, ce qui peut s'expliquer par des facteurs internes ou par des choix pédagogiques différents.
- Taux de réussite bac pro
- 82.0 %
- Valeur ajoutée (bac pro)
- -8.0 pts
- Année de référence
- 2025
Insertion 6 mois après le diplôme
- Cette année 2025, le ministère ne publie pas de taux d'insertion pour arts de la cuisine (effectifs trop faibles pour un calcul fiable).
- Cette année 2025, le ministère ne publie pas de taux d'insertion pour arts du service et commercialisation en restauration (effectifs trop faibles pour un calcul fiable).
- Cette année 2025, le ministère ne publie pas de taux d'insertion pour boulanger (effectifs trop faibles pour un calcul fiable).
- Sur 100 jeunes sortis de boulanger-pâtissier en 2025, 43 sont en emploi 6 mois plus tard.
- Sur 100 jeunes sortis de commercialisation et services en hotel-cafe-restaurant en 2025, 40 sont en emploi 6 mois plus tard.
- Sur 100 jeunes sortis de commercialisation et services en restauration en 2025, 29 sont en emploi 6 mois plus tard.
- Cette année 2025, le ministère ne publie pas de taux d'insertion pour cremier-fromager (effectifs trop faibles pour un calcul fiable).
- Sur 100 jeunes sortis de cuisine en 2025, 61 sont en emploi 6 mois plus tard.
- Cette année 2025, le ministère ne publie pas de taux d'insertion pour cuisinier en desserts de restaurant (effectifs trop faibles pour un calcul fiable).
- Sur 100 jeunes sortis de employe barman en 2025, 73 sont en emploi 6 mois plus tard.
- Sur 100 jeunes sortis de employe traiteur en 2025, 57 sont en emploi 6 mois plus tard.
- Cette année 2025, le ministère ne publie pas de taux d'insertion pour hotellerie, restauration option a : mercatique et gestion hoteliere (effectifs trop faibles pour un calcul fiable).
- Sur 100 jeunes sortis de hotellerie, restauration option b : art culinaire, art de la table et du service en 2025, 69 sont en emploi 6 mois plus tard.
- Sur 100 jeunes sortis de management en hotellerie-restauration option a management d'unite de restauration en 2025, 65 sont en emploi 6 mois plus tard.
- Sur 100 jeunes sortis de management en hotellerie-restauration option b management d'unite de production culinaire en 2025, 83 sont en emploi 6 mois plus tard.
- Cette année 2025, le ministère ne publie pas de taux d'insertion pour management en hotellerie-restauration option c management d'unite d'hebergement (effectifs trop faibles pour un calcul fiable).
- Cette année 2025, le ministère ne publie pas de taux d'insertion pour patissier (effectifs trop faibles pour un calcul fiable).
- Cette année 2025, le ministère ne publie pas de taux d'insertion pour restaurant (effectifs trop faibles pour un calcul fiable).
Évolution sur les dernières années
- Réussite
- Mention
| Année | Réussite | Mention |
|---|---|---|
| 2012 | 97% | Non disponible |
| 2013 | 91% | Non disponible |
| 2014 | 94% | Non disponible |
| 2015 | 100% | Non disponible |
| 2016 | 92% | Non disponible |
| 2017 | 96% | 57% |
| 2018 | 100% | 30% |
| 2019 | 97% | 58% |
| 2020 | 95% | 67% |
| 2023 | 95% | 86% |
| 2024 | 100% | 85% |
| 2025 | 97% | 83% |
- Valeur ajoutée
| Année | Valeur ajoutée |
|---|---|
| 2012 | +5.0 |
| 2013 | +1.0 |
| 2014 | +2.0 |
| 2015 | +9.0 |
| 2016 | -1.0 |
| 2017 | +1.0 |
| 2018 | +4.0 |
| 2019 | +3.0 |
| 2020 | -4.0 |
| 2023 | -1.0 |
| 2024 | Non disponible |
| 2025 | Non disponible |
- Effectif
| Année | Élèves présentés au bac en terminale |
|---|---|
| 2012 | 31 |
| 2013 | 33 |
| 2014 | 32 |
| 2015 | 30 |
| 2016 | 24 |
| 2017 | 23 |
| 2018 | 20 |
| 2019 | 31 |
| 2020 | 21 |
| 2023 | 22 |
| 2024 | 27 |
| 2025 | 29 |
Source : indicateurs de résultats des lycées — data.education.gouv.fr
Sectorisation
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Questions fréquentes
Le Lycée polyvalent Jean-Baptiste-Siméon Chardin - Lycée des métiers de l'hôtellerie, de la restauration et de l'alimentation est-il un lycée public ou privé ?
Le Lycée polyvalent Jean-Baptiste-Siméon Chardin - Lycée des métiers de l'hôtellerie, de la restauration et de l'alimentation est un lycée public.
Quelles filières sont proposées au Lycée polyvalent Jean-Baptiste-Siméon Chardin - Lycée des métiers de l'hôtellerie, de la restauration et de l'alimentation ?
Le Lycée polyvalent Jean-Baptiste-Siméon Chardin - Lycée des métiers de l'hôtellerie, de la restauration et de l'alimentation propose la voie générale, technologique et professionnelle.
Où se trouve le Lycée polyvalent Jean-Baptiste-Siméon Chardin - Lycée des métiers de l'hôtellerie, de la restauration et de l'alimentation ?
Le Lycée polyvalent Jean-Baptiste-Siméon Chardin - Lycée des métiers de l'hôtellerie, de la restauration et de l'alimentation est situé 32 boulevard d'Alsace, 88407 Gérardmer.
Quel est le taux de réussite au bac au Lycée polyvalent Jean-Baptiste-Siméon Chardin - Lycée des métiers de l'hôtellerie, de la restauration et de l'alimentation ?
En 2025, 97 élèves sur 100 ont obtenu leur baccalauréat au Lycée polyvalent Jean-Baptiste-Siméon Chardin - Lycée des métiers de l'hôtellerie, de la restauration et de l'alimentation (source : DEPP).
Quel est le taux de mention au bac au Lycée polyvalent Jean-Baptiste-Siméon Chardin - Lycée des métiers de l'hôtellerie, de la restauration et de l'alimentation ?
En 2025, 83 élèves sur 100 ont obtenu une mention au baccalauréat au Lycée polyvalent Jean-Baptiste-Siméon Chardin - Lycée des métiers de l'hôtellerie, de la restauration et de l'alimentation (source : DEPP).
Quel est le taux d'accès de la seconde au bac au Lycée polyvalent Jean-Baptiste-Siméon Chardin - Lycée des métiers de l'hôtellerie, de la restauration et de l'alimentation ?
En 2025, sur 100 élèves entrés en seconde au Lycée polyvalent Jean-Baptiste-Siméon Chardin - Lycée des métiers de l'hôtellerie, de la restauration et de l'alimentation, 88 y obtiennent leur baccalauréat trois ans plus tard (source : DEPP, indicateurs IVAL).